Vanaf 01/01/2024 zullen alle ondernemingen in Vlaanderen ertoe gehouden zijn om keukenafval en etensresten en verpakte voedingsmiddelen te sorteren.
De doelstelling is dat er op die manier minder voedsel verloren gaat, dat het restafval dat verbrand moet worden beperkt wordt en de keukenresten en etensresten kunnen gebruikt worden om compost of biogas te maken.
Vanuit de OVAM worden volgende tips gegeven om deze verplichting binnen uw bedrijf in te voeren:
- Neem contact op met uw gemeente of met uw private inzamelaar voor een geschikte afzet- of rolcontainer om uw keukenafval en etensresten in te verzamelen.
- Bekijk ook welke inzamelfrequentie meest tegemoetkomt aan de hoeveelheden keukenafval die u produceert.
- Zorg voor goede afvalbakken op de werkplek, in de eetplaats en de keuken waarin uw mensen hun keukenafval en etensresten kunnen gooien. Neem hiervoor contact op met uw inzamelaar of uw gemeente, of koop zelf afvalbakken.
- Informeer en communiceer naar personeel: zorg ervoor dat u duidelijk uitlegt aan het personeel dat u start met dit sorteerproject en geef bij de containers duidelijk aan wat er al dan niet in de container past.
- Het is ook belangrijk dat de verantwoordelijke voor het leegmaken van de afvalbakken op de hoogte is van de veranderingen inzake afval sorteren. Bespreek deze verandering met de betrokken medewerkers en zorg ervoor dat hij/zij zeer goed weet in welke container de zakken/bakken met etensresten en keukenafval mogen.
Er werd ook een FAQ gepubliceerd i.v.m. deze nieuwe sorteerverplichting.
Hieronder nog een handige infographic om duidelijk te maken wat wel of niet in de container voor keukenafval en etensresten mag.
